Выживут ли бумажные стаканчики для кофе в войне с пластиком?

Ваша ежедневная чашка кофе кажется экологической проблемой. Из-за новых законов, запрещающих пластик, вы беспокоитесь, что бумажные стаканчики, на которые вы полагаетесь, скоро устареют и станут незаконными.

Бумажные стаканчики не исчезают; они изобретаются заново. Будущее — это стаканчики,-без пластика, с новым покрытием, которое позволяет легко перерабатывать или компостировать их, что обусловлено новыми законами и потребительским спросом.

Я помню, как несколько лет назад разговаривал с клиентом, который был убежден, что бумажные стаканчики обречены. Он увидел заголовки о запрете пластика и подумал, что его бизнес находится под угрозой. Но как инженер я считаю это самой захватывающей проблемой, с которой столкнулась наша отрасль. Мы не наблюдаем за концом бумажного стаканчика. Мы наблюдаем его переосмысление прямо на наших глазах. Давление на перемены огромно, но оно ускоряет инновации с невероятной скоростью. Давайте посмотрим на силы, которые формируют чашку кофе завтрашнего дня.

Почему новые законы внезапно направлены против моих бумажных стаканчиков?

Вы думали, что бумажные стаканчики — «хорошая» альтернатива пластиковым. Теперь вы слышите, что их облагают налогами и регулируют, как пластиковые соломинки, создавая путаницу и неопределенность для вашего бизнеса.

Все дело в тонкой полиэтиленовой (PE) пластиковой подкладке внутри чашки. Новые законы теперь классифицируют эти чашки как одноразовые-пластмассовые предметы, что вынуждает отрасль искать лучшие альтернативы.

На протяжении десятилетий у каждого бумажного стаканчика был секрет: слой пластика толщиной в миллиметр-нанутри, делавший его водонепроницаемым. Этот пластик называется полиэтиленом или PE. Долгое время это никого не волновало. Но теперь правительства во всем мире серьезно относятся к пластиковым отходам. Самым большим изменением стала Директива ЕС по одноразовым пластикам. Этот мощный закон реклассифицировал любую чашку с полиэтиленовой подкладкой как «предмет-из пластмассы одноразового использования». Это означает, что на эти чашки теперь распространяются те же правила, что и на пластиковые вилки и пакеты. Это имеет огромное влияние. Брендам, возможно, придется платить новые налоги или сборы, известные как расширенная ответственность производителя (EPR), чтобы покрыть расходы на очистку собственных упаковочных отходов. Это делает использование старых чашек с полиэтиленовой-футеровкой намного более дорогим и сложным. Именно это нормативное давление привело к массовой и острой потребности в по-настоящему-бесплатных пластиковых чашках для кофе.

Что заменит пластиковую подкладку в кофейных чашках?

Вам нужна чашка, которая вмещает горячий кофе и не протекает. Но если надежная пластиковая облицовка больше не является вариантом, вы беспокоитесь, что альтернативы не будут работать достаточно хорошо.

Две основные технологии заменяют пластик. Первый — это подкладка из PLA-на растительной основе для биоразлагаемых стаканчиков. Второе, и более интересное, — это покрытие на водной-основе, благодаря которому чашку легко перерабатывать.

Как инженера, эта область меня больше всего волнует. Замена полиэтиленовой футеровки – это «Святой Грааль» для нашей отрасли. В этой гонке есть несколько претендентов. В настоящее время наиболее распространенной альтернативой являетсяPLA (полимолочная кислота). Это подкладка из кукурузного-крахмала, которую мы используем для биоразлагаемых стаканчиков. Это прекрасно работает, но для этого требуется, чтобы чашка была отправлена ​​на специальную промышленную установку для компостирования. Главным претендентом, и я считаю, что это будущее, являетсяПокрытия на водной или водной основе-. Думайте об этом как о специальной краске, которая впитывается в волокна бумаги и герметизирует их, создавая водонепроницаемый барьер без отдельной пластиковой пленки. Огромным преимуществом является то, что эти стаканчики можно выбросить в обычный мусорный бак для бумаги и картона. Наконец, на горизонте появился материал под названиемПГА, биополимер, который может даже биоразлагаться в почве или воде. Это очень многообещающе, но все еще слишком дорого для массового производства. Сейчас большой сдвиг происходит в сторону покрытий на водной-основе, которые обеспечивают настоящую и простую переработку.

Как крупные бренды, такие как Starbucks, решают проблему с чашками?

Вы видите гигантские сети кофеен, предлагающие миллионы чашек в день. Вы задаетесь вопросом, как они решают эту проблему и чему вы можете у них научиться, чтобы защитить свой собственный бизнес.

Крупные бренды инвестируют миллионы в поиск и тестирование новых технологий производства чашек. Они отходят от пластиковых подкладок и переходят на чашки, пригодные для вторичной переработки, а также активно продвигают программы многоразовых чашек.

Крупнейшие кофейные бренды в мире знают, что у них огромная проблема с чашками. Но у них также есть силы решить эту проблему. Starbucks, как известно, запустила конкурс NextGen Cup Challenge, вложив миллионы долларов и собрав группу конкурентов для совместной работы над поиском решения. Это был четкий сигнал всем: отрасль серьезно относится к переменам. Теперь эти бренды преодолевают трудности и проводят масштабные-реальные-испытания новых технологий изготовления чашек, особенно с покрытиями на водной-основе. Они должны убедиться, что эти новые чашки работают идеально, что цепочка поставок надежна и что клиенты довольны. Для этих брендов внедрение «лучшей чашки» является основной частью стратегии устойчивого развития. Для них это очень наглядный способ показать клиентам и инвесторам, что они заботятся об окружающей среде. Но они делают ставку не только на лучшую одноразовую чашку; они также продвигают программы многоразовых чашек со скидками, чтобы изменить привычки клиентов.

Действительно ли клиентов волнует, является ли моя кофейная чашка экологичной-?

Вы ведете бизнес и должны следить за каждой копейкой. Вы задаетесь вопросом, принесут ли инвестиции в более дорогие экологически чистые-чашки на самом деле больше клиентов или просто снизят вашу прибыль.

Да, ваши клиенты абсолютно заботятся о вас. Люди чувствуют «экологическую-вину» за свои повседневные привычки. Они по-прежнему жаждут удобства, но будут активно выбирать и поддерживать бренд, который предлагает понятный,-устойчивый вариант, не требующий чувства вины.

Я постоянно разговариваю с владельцами кафе, и они говорят, что этот вопрос постоянно у них на уме. Ответ однозначный: «да». Все больше и больше потребителей осознают проблему пластиковых отходов и чувствуют некоторую «экологическую-вину» за каждый использованный ими одноразовый стаканчик. Хотя у многих людей есть многоразовая чашка, правда в том, что удобство превыше всего, и большинство людей все равно возьмут одноразовую чашку. Это огромная возможность. Это означает, что существует сильный, постоянный рынок длялучшеодноразовая-чашка. Самой большой проблемой для клиентов сейчас является "путаница с мусорными баками":-они не знают, следует ли отправить чашку в мусор, на переработку или в компост. Чашка с четкими и простыми инструкциями, например «100% подлежит вторичной переработке, поместите в корзину для бумаг», завоевывает их доверие. Исследования показали, что клиенты предпочтут одну кофейню другой, основываясь на ее упаковке, и даже готовы заплатить немного больше за возможность-без чувства вины.

Заключение

Будущее бумажного стаканчика связано не с его концом, а с его новым изобретением. Благодаря новым законам и потребительскому спросу появилось новое поколение перерабатываемых и компостируемых стаканчиков.